Перед вами традиционная постная выпечка — печенье в виде креста, которое печется в самой середине Великого поста, в неделю Крестопоклонную (третье воскресение от начала поста), и в этом году попадает на 23 марта. Получается хрустящее, в меру сладкое печенье, которое я дополнила миндалем, грецкими орехами и арахисом. Попробуйте!
Категория: Десерты Печенье Песочное печенье
Ингредиенты для «Печенье «Крестики» с орехами»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Крахмал картофельный — 0,5 стак.
- Крахмал кукурузный — 0,5 стак.
- Сахар — 75 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Вода — 3/4 стак.
- Масло растительное — 3/4 стак.
- Ванилин — по вкусу
- Орехи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
7439.1 ккал белки
41.4 г жиры
624.8 г углеводы
418.9 г 100 г блюда ккал
389.5 ккал белки
2.2 г жиры
32.7 г углеводы
21.9 г
Рецепт «Печенье «Крестики» с орехами»:
-
Смешайте все сухие ингредиенты.
-
Сделайте углубление и влейте воду с маслом, перемешайте.
-
Замесите тесто, для удобства разделите на 2 части. Накройте и дайте тесту отдохнуть 30 минут.
-
Затем тесто раскатайте, толщиной не менее 0,5 см, нарежьте на одинаковые толщиной полосы.
-
Затем разрежьте поперек, примерно по 10-12 см длинной. Наложите одну полосу на другую в виде креста.
-
Украсьте кусочками орехов, хорошо вдавливая в тесто.
-
Переложите заготовки на противень, застеленный специальным ковриком для выпечки. Выпекайте при 180*С около 15-20 минут.
-
Печенье остудите и подавайте.
-
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru